鱿鱼体内不仅含有丰富的钙磷铁元素，对骨骼发育和造血有很大的好处；而且蛋白质和人体所需的氨基酸含量也很高，可以缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
材料:鱿鱼
配料:姜,洋葱,青椒;
调料:蚝油,糖,酱油;(兑成汁)
做法:鱿鱼在放了姜的水里过水捞出,另起油锅,爆香洋葱,加兑好的汁烧开后,放鱿鱼裹汁即可